Steamed Chocolate Muffins!

Skang ni macam dah ada new hobby..

baking membaking..huhu..

let's look at this!

Steamed Chocolate Muffins!

Mmmmmmmm....

Sunggoh la sedap! Senang nak buat! texture pon just nice..

Cuma macam kurang manis je.. ke aku ni yg pemanis orangnye?

Dan melahap dengan rasa sangat bersalah sbb teringat kuantiti minyak yg dibubuh dlm tu.. walhal kalau guna butter pon sama je kan.. tapi tidak la rasa bersalah macam tuang cooking oil ..even though LEMAK la jugak!

Resepinya: (aku buat half adunan je..dpt 8 ke 9 bijik gitulah). Resepi asal ceduk kat sini..

Bahan-bahan ( 15-20 biji saiz sederhana )

BAHAN A

• 2 1/2 cawan tepung superfine
• 1/2 cawan serbuk koko
• 2 cawan gula perang
• 2 sudu kecil soda bikarbonat
• 1/2 sudu kecil garam  (aku tak letak ni)

BAHAN B

• 1 cawan susu cair (suka2 hati aku ganti ngan whip cream yg balance2 buat cheese cake)
• 1 cawan minyak (my oh my!)
• 1 cawan air panas
• 1 sudu kecil esen vanilla

Cara-cara

1. Panaskan kukusan dan lapikkan acuan muffin dengan paper-cup. (aku pakai paper cup yg keras tu..sbb xde acuan..huhu)
2. Ayakkan tepung, serbuk koko dan soda bikarbonate
3. Gaulkan semua bahan A supaya sebati.
4. Masukkan bahan B dan gaulkan rata supaya sebati
5. Masukkan adunan dalam paper-cup dan kukuskan selama 25 minit dengan api yg sederhana. (minit yg ke-20 gitu..aku taburkan choc chip..then continue steaming)
6. Angkat dan hidangkan
7. Santap dengan harapan berat badan tidak berganjak naik!